玫瑰花馒头

精品
1.9万 浏览 106 收藏
收藏
笨丫
笨丫 笨丫
＋ 关注


家里没有馒头了，正好休息在家也没什么事儿，就做了一锅花样馒头，热狗、玫瑰花馒头、菊花馒头等等，手机没电了，没法拍步骤图，以后补上吧 今天补上步骤图，不过不是面团做的，是我用橡皮泥做的，就是为了尽快完善下有不太清楚的地方，请见谅。希望步骤图对大家有所帮助

玫瑰花馒头的用料

面粉 适量 鸡蛋 一个
紫薯 一个 牛奶 一袋
食用油 少许 酵母 少许
糖 少许

玫瑰花馒头的做法

步骤1

紫薯蒸熟，晾凉去皮儿，放到袋子里，用擀面杖擀碎

步骤2

盆里加入温牛奶，酵母、糖，鸡蛋，少许食用油以及上面的紫薯搅散，加入适量的面粉，揉成光滑的面团放置温暖处醒发
玫瑰花馒头的做法图解3

步骤3

下面开始是橡皮泥演示的哈————待面团醒发至原来的两倍大后，取出在案板上再次揉搓，排出空气，切成一个个小剂子，擀成稍微厚点的圆形面皮
玫瑰花馒头的做法图解4

步骤4

取五六个圆圆面皮，一个错叠在另一个上面，就这样依次叠好，
玫瑰花馒头的做法图解5

步骤5

一点点儿轻轻卷好
玫瑰花馒头的做法图解6

步骤6

如图，左边是卷好平放着的，右边是竖起来看到的样子
玫瑰花馒头的做法图解7

步骤7

用拇指和食指从卷好的面团中间掐断
玫瑰花馒头的做法图解8

步骤8

放置到面板上整理下花型就好了
玫瑰花馒头的做法图解9

步骤9

将做好的玫瑰花馒头再次醒发后，上锅蒸熟即可

玫瑰花馒头的烹饪技巧

面皮儿一定不要擀得太薄，那样醒发后蒸熟容易形成烫面的感觉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-26

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 65-79岁 一人食 蒸

玫瑰花馒头的其他做法更多

玫瑰花馒头的全部作品更多

上传我做的这道菜

玫瑰花馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 玫瑰花馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 玫瑰花馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活