【老北京炸酱面】

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老北京炸酱面的用料

五花肉 200g

老北京炸酱面的做法

步骤1

五花肉切小丁；起锅多倒一点油，下入肉丁，点料酒煸炒；转小火倒入黄酱，按一个方向时时搅动；另起锅烧水煮面条；待酱炸至颜色变深，酱汁浓稠，点适量白糖和葱花关火；面条煮好，捞出过凉水，沥干入碗；配上黄瓜丝、芹菜丁、煮黄豆等菜码，浇适量炸酱即可。

老北京炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-13

©本菜谱的做法由 mumuwuyu 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 65-79岁 一人食 拌

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