美味鲜嫩的蒸蛋

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z柒月
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特别喜欢蒸蛋，所以你懂得...

蒸蛋的用料

鸡蛋 2个 温水 400ml
盐 少许 香葱 适量
香油 少许 蒸鱼豉油 少许

蒸蛋的做法

美味鲜嫩的蒸蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打碎，加温水、盐、香油，继续搅拌，好了以后把浮在蛋液上的泡沫撇掉，碗口加封保鲜膜，并在保鲜膜上用牙签戳几个洞！上锅蒸10分钟左右！
美味鲜嫩的蒸蛋的做法图解2

步骤2

出锅洒上葱花，加入蒸鱼豉油更加鲜美！

蒸蛋的烹饪技巧

1、温水是王道2、给宝宝吃的可不加盐3、温水单位量可以根据个人的口味适当调节！3、前段时间看厨王争霸，有位大厨说完美的蒸蛋是一个蛋加两个蛋的水，亲们可以试试哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-21

©本菜谱的做法由 z柒月 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 孕妇 幼儿（1-3岁） 65-79岁 蒸

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