抹茶布丁

精品
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抹茶布丁的用料

牛奶 200g 抹茶粉 5g
吉利丁 5g 淡奶油 150g
细砂糖 30g 蜜红豆

抹茶布丁的做法

步骤1

吉利丁放入冰水中泡软。

步骤2

混合牛奶和淡奶油, 牛奶淡奶油隔热水小火加热。

步骤3

放入细砂糖,搅到糖溶化, 抹茶过筛后倒入牛奶中,用手抽搅拌成均匀的抹茶牛奶。

步骤4

关火。放入沥干水的吉利丁,拌匀。

步骤5

到入布丁杯中,冷藏到布丁不流动即可。

步骤6

品尝时可搭配蜜红豆(详细做法http://www.douguo.com/cookbook/212426.html)

抹茶布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-05-24

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    / 7 抹茶布丁的做法步骤

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