冬笋炒墨鱼

3.5万 浏览 177 收藏
收藏
潘小美
潘小美
＋ 关注

冬笋炒墨鱼的用料

冬笋 50g 墨鱼 300g
油 50g 姜 20g
小葱 10g 黄酒 10g
大蒜 5g 盐 5g

冬笋炒墨鱼的做法

步骤1

做之前把墨鱼切成片，再把片切成十字形交叉的纹路。姜和葱切成条状。 倒入油，加热，升温之100度左右加入姜、大蒜爆锅，翻炒1分钟。

步骤2

将洗净的墨鱼倒入过锅中，翻炒3分钟，加入黄酒，盐，再翻炒3分钟。

步骤3

出锅前，放入味精，小葱。翻炒1分钟，就可出锅。

冬笋炒墨鱼的烹饪技巧

墨鱼一定要选择新鲜，另外，关键要刀工切出十字形的，加上火候够热，最后才能炒出像绽放美丽的菊花形状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-27

©本菜谱的做法由 潘小美 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 香

冬笋炒墨鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

冬笋炒墨鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冬笋炒墨鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 冬笋炒墨鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活