芒果冰淇淋

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格林顽煮
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炎热的夏天有她一定很凉爽滴，其实不难做，关键要用心哦

芒果冰淇淋的用料

芒果泥 200克 蛋黄 2个
细砂糖 80克 牛奶 200ML
淡奶油 180ML

芒果冰淇淋的做法

步骤1

将蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅，搅拌均匀

步骤2

奶锅的液体受热后开始沸腾，此时离火。

步骤3

倒入全部的淡奶油，搅拌均匀

步骤4

芒果泥和细砂糖，搅拌均匀，放进冰箱冷藏1个小时

步骤5

将冷藏好的芒果泥倒入，用打蛋器搅打均匀

步骤6

搅匀以后的冰淇淋液，放进冰箱开始冷冻

步骤7

冰淇淋液冷冻到结冰以后，取出来，用电动打蛋器搅打片刻，再放入冰箱。之后，每隔半个小时取出来搅打一次。
芒果冰淇淋的做法图解8

步骤8

搅打4次以上，再将冰淇淋放入冰箱冻硬，OK，可以享用啦
芒果冰淇淋的做法图解9

步骤9

芒果冰淇淋的烹饪技巧

要注意的是搅拌的次数越多，时间越长，冰淇淋的口感就越细腻哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-11

©本菜谱的做法由 格林顽煮 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 冰品 下午茶 煮 拌

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