老式蛋糕

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老式蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低粉 75克
白糖 70克 色拉油 20毫升
白芝麻 适量

老式蛋糕的做法

老式蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料。
老式蛋糕的做法图解2

步骤2

全蛋中一次性加入白糖。
老式蛋糕的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器低速搅打，待蛋液逐渐体积增大、颜色变浅，提至3档继续打。
老式蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋液打至完全膨发，提起打蛋器，滴落的蛋液不会立刻消失。
老式蛋糕的做法图解5

步骤5

分两次筛入低粉，快速切拌均匀。
老式蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入色拉油，切拌均匀。
老式蛋糕的做法图解7

步骤7

最后拌匀的蛋糕糊。
老式蛋糕的做法图解8

步骤8

将蛋糕糊装入模具中，表面撒上白芝麻。
老式蛋糕的做法图解9

步骤9

预热烤箱。上火170度，下火150度。
老式蛋糕的做法图解10

步骤10

放入蛋糕模具，烤箱中层。
老式蛋糕的做法图解11

步骤11

上下火烤制15-20分钟左右。
老式蛋糕的做法图解12

步骤12

蛋糕蓬发，上色均匀即可出炉。

老式蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-19

©本菜谱的做法由 海蓝澜 编写，未经授权不得转载
分类： 杯子蛋糕 下午茶 烤 香 蛋糕卷

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