白灼蒜香秋葵

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秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。 含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。 富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。 含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

白灼蒜香秋葵的用料

大蒜 4瓣 生抽 20ml
橄榄油 20ml 盐 3g
秋葵 200克 海天味极鲜酱油 5ml

白灼蒜香秋葵的做法

白灼蒜香秋葵的做法图解1

步骤1

嫩秋葵洗净。去蒂。切成两半
白灼蒜香秋葵的做法图解2

步骤2

小奶锅烧水，加入油，盐巴、鸡精，大蒜。水开后下秋葵煮3分钟。捞出来冲冷水，避免秋葵变黄色。
白灼蒜香秋葵的做法图解3

步骤3

把冷却的秋葵摆盘，放上嫩姜丝、蒜蓉。把油烧热，呛到姜蒜上。滴上味极鲜生抽即可。

白灼蒜香秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-11

©本菜谱的做法由 阳阳bb 编写，未经授权不得转载

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