草莓芝士燕麦塔

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春天到了，水果的季节 燕麦、芝麻、坚果碎加了椰子油 烤的塔皮，满满的坚果燕麦香 搭配着浓郁奶香的草莓芝士 超满足～

燕麦塔的用料

燕麦塔底 整颗燕麦 110g
白芝麻 10g 核桃仁、杏仁 40g
蜂蜜 15g 椰子油 10g
草莓芝士 奶油奶酪 105g
糖粉 40g 吉利丁片 3g
淡奶油 70g 纯牛奶 25g
草莓泥 40g 装饰 草莓、蓝莓、薄荷

燕麦塔的做法

草莓芝士燕麦塔的做法图解1

步骤1

整颗的燕麦片、芝麻、杏仁、核桃仁称好
草莓芝士燕麦塔的做法图解2

步骤2

加入料理机稍微打碎就好，不要太碎啦
草莓芝士燕麦塔的做法图解3

步骤3

把蜂蜜、椰子油倒进去拌均匀
草莓芝士燕麦塔的做法图解4

步骤4

把拌好的燕麦倒进6寸的慕斯圈，用勺子按压实，尽量压实、厚度均匀，这样烤出的塔底才不会散。烤箱预热上下火180度，烤13分钟左右边缘上色就可以啦，烤好取出不需要脱模放凉架凉透
草莓芝士燕麦塔的做法图解5

步骤5

吉利丁片放凉水中泡软备用
草莓芝士燕麦塔的做法图解6

步骤6

奶油奶酪加入糖粉、吉利丁片隔热水搅拌至顺滑
草莓芝士燕麦塔的做法图解7

步骤7

淡奶油打发至6-7分
草莓芝士燕麦塔的做法图解8

步骤8

奶油奶酪加入打发好的淡奶油搅拌均匀
草莓芝士燕麦塔的做法图解9

步骤9

倒入牛奶搅拌成顺滑的芝士糊
草莓芝士燕麦塔的做法图解10

步骤10

煎蛋的圈下面包好保鲜膜，倒满芝士糊。剩下的芝士糊倒进草莓泥搅拌均匀之后倒进凉透的燕麦塔底中8分满，表面抹平整，冰箱冷藏（冷冻）过夜至凝固。
草莓芝士燕麦塔的做法图解11

步骤11

早上冰箱取出，燕麦塔可以直接脱模取出，煎蛋圈中的芝士可以用热毛巾敷旁边可以轻松脱模，脱模出来的冻芝士摆放在中间，草莓、蓝莓、薄荷洗净装饰在旁边，颜值超高的草莓芝士燕麦塔就完成啦
草莓芝士燕麦塔的做法图解12

步骤12

春天的气息，用燕麦做的塔底让热量减少许多，可以放心的多吃几块，下午茶搭配一杯咖啡、牛奶，赞～ 而且做法又简单方便，赶紧动起你们的小手做起来～
草莓芝士燕麦塔的做法图解13

步骤13

成品图
草莓芝士燕麦塔的做法图解14

步骤14

成品图
草莓芝士燕麦塔的做法图解15

步骤15

成品图

燕麦塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-12

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 派挞酥 烘焙 咸 甜品

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