全麦馒头
精品
这款早餐包里面我最主要用的是全麦粉,全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等。是面粉中营养价值最高最全的一种面粉。有抗忧郁、防便秘的作用。现代人压力大,全麦粉富含大量的纤维,纤维能在消化系统内溶解,但又不被肠胃吸收,但它能协助肠胃蠕动,加强肠胃吸收营养,同时排除体内废物,清理大小肠,达到健胃清肠效果,纤维素是治疗困扰很多人的便秘和减肥问题的绝妙良方。所以胖子们要想瘦,这款早餐要多吃,轻松甩肉,瘦子还是要少吃哈。
全麦馒头的做法
全麦馒头的烹饪技巧
做发面食物有2种发酵的方法,一种是直接一次发酵,就是揉好后直接整形,然后放在温暖地方发酵30-40分钟左右直接上锅蒸,这样蒸出来的面点造型好口感会比较实一些。另一种是先发酵2倍左右,然后整形后再松弛15分钟蒸,这样出来成品口感比较松软,但是造型会受影响,尤其做包子褶子时候就没那么明显了,南方北方朋友口味不同,所以请根据自己需求做参考吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-04-13
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