布朗尼蛋糕

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chrisQ董小仙
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据说是一个胖胖的黑人老奶奶围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕，却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕，这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味，这个可爱的错误让布朗尼成为现在美国家庭最具代表的蛋糕。

布朗尼蛋糕的用料

黑巧克力 70g 牛奶巧克力 70g
黄油 100g 砂糖 70g
香草精 2.5ml 高粉 60g
核桃仁 50g 鸡蛋 1个

布朗尼蛋糕的做法

布朗尼蛋糕的做法图解1

步骤1

两种巧克力和黄油称入碗中
布朗尼蛋糕的做法图解2

步骤2

隔热水融化巧克力和黄油，加入砂糖搅拌均匀
布朗尼蛋糕的做法图解3

步骤3

加入蛋液搅拌均匀
布朗尼蛋糕的做法图解4

步骤4

加入香草精
布朗尼蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入高粉翻拌到无干粉状态就可以
布朗尼蛋糕的做法图解6

步骤6

加入核桃仁稍拌几下即可
布朗尼蛋糕的做法图解7

步骤7

装入模具抹平，190度烤30分钟
布朗尼蛋糕的做法图解8

步骤8

开始享受下午茶吧

布朗尼蛋糕的烹饪技巧

1.核桃仁做好提前烤一下，我是150度烤了20分钟 2.注意翻拌面糊的时候不要过度，无干粉即可 3.蛋液少量多次加入
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-19

©本菜谱的做法由 chrisQ董小仙 编写，未经授权不得转载

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