山药玉米排骨汤

精品
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最近天气回暖,感觉已经进入了夏天,连吃饭都没了胃口,只想喝些汤汤水水。而山药玉米排骨汤不仅味道清甜,营养丰富,还有健脾开胃的功效。

食材清单

排骨 200g 山药 200g
玉米 1根 胡萝卜 1根
葱白 适量 生姜 适量
枸杞 适量 料酒 适量
食盐 适量 胡椒粉 适量

烹饪步骤

山药玉米排骨汤的做法图解1

步骤1

准备好食材
山药玉米排骨汤的做法图解2

步骤2

山药去皮切块,然后泡入放了白醋的水中,防止氧化变黑
山药玉米排骨汤的做法图解3

步骤3

玉米和胡萝卜切块备用
山药玉米排骨汤的做法图解4

步骤4

枸杞提前泡水备用
山药玉米排骨汤的做法图解5

步骤5

排骨冷水下锅,倒入适量料酒,大火烧开后,撇净血沫,捞出后用净水冲洗干净备用
山药玉米排骨汤的做法图解6

步骤6

排骨、玉米、胡萝卜、切好的葱姜和料酒倒入锅中,加适量开水,大火烧开后转小火
山药玉米排骨汤的做法图解7

步骤7

炖煮40分钟后,放入山药,继续炖煮20分钟
山药玉米排骨汤的做法图解8

步骤8

最后放入枸杞,盐,胡椒粉,煮5分钟关火
山药玉米排骨汤的做法图解9

步骤9

出锅时放入适量葱花点缀,超级好喝的山药排骨汤好啦

小贴士

1.处理山药时务必带手套,防止山药的粘液沾到手上发痒 2.如果有红枣,可以放些红枣进去,味道更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-19 20:15:30

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