豌豆鸡肉肠

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鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。它含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。 豌豆中含有大量的膳食纤维，其中的粗纤维进入肠道后能促进肠道的蠕动，减少食物在肠道中的停留时间，促进排便，保持大肠内的清洁。豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素，能保护视神经，促进视网膜上的视紫质再生，保护视力。

豌豆鸡肉肠的用料

鸡胸肉 250克 豌豆 50克
盐 2克 生抽 2克
玉米油 20克 白胡椒 1克
玉米淀粉 60克 水 20克

豌豆鸡肉肠的做法

豌豆鸡肉肠的做法图解1

步骤1

1.把豌豆清洗干净，鸡胸肉切成小块和豌豆一起放入料理杯中搅打成泥。
豌豆鸡肉肠的做法图解2

步骤2

2.将打好的鸡肉泥和其他所有材料混合搅打均匀。
豌豆鸡肉肠的做法图解3

步骤3

3.将混合好的肉泥装入裱花袋中，挤在模具中，用手指按压平整。
豌豆鸡肉肠的做法图解4

步骤4

3.将混合好的肉泥装入裱花袋中，挤在模具中，用手指按压平整。
豌豆鸡肉肠的做法图解5

步骤5

4.盖上硅胶模具盖子，隔水上锅蒸20分钟。
豌豆鸡肉肠的做法图解6

步骤6

成品图
豌豆鸡肉肠的做法图解7

步骤7

成品图

豌豆鸡肉肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-20

©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 锅具 蒸锅 蒸

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