酸辣土豆丝

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苗蛋儿8
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一直对土豆有着特别的热爱 从小时候记得奶奶家老是蒸土豆吃 蘸盐 蘸糖都好吃 土豆炖牛肉 猪肝炒土豆 土豆丝炒粉条 土豆炖排骨 鸡肉炖土豆 煎炸炖煮怎么样都能做出不同的口感 而且味道也是及其丰富 算是可塑性极强了 这道菜是我慌乱中做给弟弟吃的 果然他吃了一口就开始夸我 让我这做菜的不吃也能满足啦

酸辣土豆丝的用料

土豆 2个 干红辣椒 2个
醋 适量 盐 适量
生抽 适量 葱 半根
蒜 3颗 姜 半勺或者3-4片新鲜的

酸辣土豆丝的做法

#我的拿手好菜#酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

首先找一颗适中的土豆，切成丝
#我的拿手好菜#酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

切好葱蒜，这里我用的姜粉，所以没有拍
#我的拿手好菜#酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

土豆丝放凉水里清洗一下会更好炒，不会特别粘在一起，辣椒就在中间划一个小口就可以，这个辣椒没有辣味，可以多放几个

步骤4

油5成热葱姜蒜下锅先煸出香味，然后加入辣椒一起，加入辣椒火就要小一点
#我的拿手好菜#酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

然后加入土豆丝一起翻炒，炒到土豆丝有点微微透明就可以加生抽，醋，盐调味了
#我的拿手好菜#酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

这样配一碗米饭真的是特别满足了，尤其对于爱吃土豆的人来说 简单的做法不简单的味道 谢谢大家耐心观看

酸辣土豆丝的烹饪技巧

如果自己不想切也可以用刨丝的刀都一次刨好，用热水快速过一下也会脆脆香香的，吃起来像是餐厅里的一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-22

©本菜谱的做法由 苗蛋儿8 编写，未经授权不得转载

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