电饭煲蒸蛋糕

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没有烤箱就用电饭煲吧

电饭煲蒸蛋糕的用料

鸡蛋 1个 食用油 10克
牛奶 50克 白砂糖 20g
低筋面粉 65g 泡打粉 2克
醋 少许

电饭煲蒸蛋糕的做法

电饭煲蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

1.鸡蛋、牛奶、白糖、食用油加入碗中充分搅拌均匀。然后筛入面粉，泡打粉。划Z字型搅拌，注意不要画圈搅拌，也免面粉起筋影响口感。其间滴几滴白醋去腥。
电饭煲蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

2.搅拌至没有面粉颗粒，最后成流线状。
电饭煲蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

3.准备一个容器在底部刷上油防粘，倒入面糊。盖上保鲜膜，静置15分钟。之后用牙签扎一些小洞。凉水上锅水开后蒸25分钟。
电饭煲蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

4.蒸好后直接取出来脱模。
电饭煲蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

5.完工，可以开吃了。

电饭煲蒸蛋糕的烹饪技巧

一定要盖上保鲜膜，然后再用牙签扎一些小洞。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-23

©本菜谱的做法由 辣华子 编写，未经授权不得转载

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