宝宝辅食～南瓜蒸蛋糕

3.6万 浏览 186 收藏
收藏
奥喆妈妈
奥喆妈妈
＋ 关注


南瓜可以给宝宝补锌，也可以提高宝宝的免疫能力，软嫩，比较容易消化，适合小月龄的宝宝吃。 南瓜蒸蛋糕参考月龄八个月以上的宝宝。

南瓜蒸蛋糕的用料

低筋面粉 80克 鸡蛋 3个
南瓜泥 60克 白糖 15克
柠檬汁 2滴 宝宝热炒油 20克

南瓜蒸蛋糕的做法

宝宝辅食～南瓜蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
宝宝辅食～南瓜蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

首先将蛋清蛋黄分离分别放入无水无油的容器油的容器中。
宝宝辅食～南瓜蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄中加入南瓜泥，宝宝热炒油充分搅拌均匀，让油和蛋黄完全融合。然后再筛入低筋面粉，用z字型的手法搅拌均匀。
宝宝辅食～南瓜蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清中加入白糖，柠檬汁，用电动打蛋器高速打发。打发至提起有小尖尖角。
宝宝辅食～南瓜蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，最后一次倒入蛋白中上下切拌均匀，切勿搅拌，防止效泡。
宝宝辅食～南瓜蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

模具底部铺上一层油纸，倒入面糊，盖上保鲜膜扎孔。
宝宝辅食～南瓜蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

冷水上锅蒸30分钟，关火以后焖五分钟，然后倒扣凉凉再脱模。不要着急掀锅盖，容易热胀冷缩，使蛋糕迅速回缩。
宝宝辅食～南瓜蒸蛋糕的做法图解8

步骤8

特别的宣软，比烤箱做的还好吃。关注奥喆妈妈下期更精彩。

南瓜蒸蛋糕的烹饪技巧

蛋清和蛋黄一定要放入无水无油的容器中，防止打发的时候失败
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-23

©本菜谱的做法由 奥喆妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 下午茶 发糕 烘焙 西点

南瓜蒸蛋糕的其他做法更多

南瓜蒸蛋糕的全部作品

上传我做的这道菜

南瓜蒸蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 宝宝辅食～南瓜蒸蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 宝宝辅食～南瓜蒸蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活