香辣拌面

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禾小荷
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清爽的黄瓜丝和圆白菜丝，给拌面增加了多重的口感和清新味道，是不可多得的美味。 前几天收到金龙鱼的新品，采用独特工艺精制而成的优+活性发酵空心挂面，赶紧煮了试试，更胜一筹，味道真的是非常赞，并不会那么咸。煮的时候可以吸收更多的汤汁，久煮不烂而且不糊汤，筋道柔软，入口香滑，伴着浓浓的麦香。做了拌面，真的好吃极了。

香辣拌面的用料

金龙鱼活性发酵空心挂面 100克 圆白菜 50克
黄瓜 1根 香辣肉松酱 30克

香辣拌面的做法

香辣拌面的做法图解1

步骤1

准备好食材。金龙鱼新品活性发酵空心挂面，做拌面口感也超好。
香辣拌面的做法图解2

步骤2

把配菜处理一下，黄瓜切成细丝，如果刀工不好，可以借助于擦丝器，圆白菜去掉中间的茎，切成细丝。圆白菜丝用开水烫一下，再过一下凉水待用。
香辣拌面的做法图解3

步骤3

煮面，汤锅加水烧开，然后下入挂面。
香辣拌面的做法图解4

步骤4

这个挂面经过活性发酵，空心面身，易入味，更好吃，更易熟，煮的时候也能吸收更多的水分，煮好的面条又软又筋道，口感特别好。
香辣拌面的做法图解5

步骤5

煮好的挂面捞出来过一下凉开水，这样拌起来更清爽。
香辣拌面的做法图解6

步骤6

面条捞出来沥干水分，根根分明，摆放在盘子里。
香辣拌面的做法图解7

步骤7

再加上切好的黄瓜丝和焯好水的圆白菜丝，再加上一勺香辣肉松酱。
香辣拌面的做法图解8

步骤8

拌匀就可以吃了，口感爽滑，香辣弹牙，我自己能吃两碗。
香辣拌面的做法图解9

步骤9

香辣拌面的做法图解10

步骤10

香辣拌面的做法图解11

步骤11

香辣拌面的烹饪技巧

1、煮好的面要用冷开水过一下，吃起来更清爽。 2、配菜根据自己的爱好调整就好，酱料也可以换成自己喜欢的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-26

©本菜谱的做法由 禾小荷 编写，未经授权不得转载

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