手作牛肉双椒披萨

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lrene安妮洁
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女儿老是吵着要去必胜客吃，每次去吃都觉得没看到牛肉，所以自己做，想吃什么放什么。 饼皮，披萨酱，牛排，红椒，青椒，豌豆等！配料丰富，营养也丰富！

手作牛肉双椒披萨的用料

饼皮 高筋面粉 290
低筋面粉 130 盐 8g
糖 25g 酵母 8g
水 220g(酌情) 披萨酱：蒜泥 2个蒜
猪肉碎 200g 洋葱 1个
番茄 2个 番茄酱 150g
披萨草 5g 双椒披萨
牛排 一个 青椒 一根
红椒 半根 豌豆 少量(可不加)
披萨草 适量(撒表面) 马苏里拉芝士 适量

手作牛肉双椒披萨的做法

手作牛肉双椒披萨#带着零食去旅行#的做法图解1

步骤1

将厨师机将面皮揉成一团，然后加黄油揉匀。醒发1小时，酌情看室温温度，不能一概而论的时间。差不多2倍大就行
手作牛肉双椒披萨#带着零食去旅行#的做法图解2

步骤2

平均分成6个，再次醒发18分钟左右
手作牛肉双椒披萨#带着零食去旅行#的做法图解3

步骤3

将面团擀圆，放入6寸披萨模具
手作牛肉双椒披萨#带着零食去旅行#的做法图解4

步骤4

用叉子插上空排气
手作牛肉双椒披萨#带着零食去旅行#的做法图解5

步骤5

放入预热好的190度的烤箱，5分钟，倒出来晾凉，可以放冰箱冷冻。喜欢吃薄皮的，可以不用模具，将面皮擀薄后放入烤箱烤也是一样的。
手作牛肉双椒披萨#带着零食去旅行#的做法图解6

步骤6

准备做披萨酱：准备猪肉，蒜泥，到切碎，洋葱碎，披萨草，番茄酱
手作牛肉双椒披萨#带着零食去旅行#的做法图解7

步骤7

放入黄油，然后放入蒜泥
手作牛肉双椒披萨#带着零食去旅行#的做法图解8

步骤8

加入洋葱，一起炒1-2分钟，然后加入切碎的番茄
手作牛肉双椒披萨#带着零食去旅行#的做法图解9

步骤9

倒入渣渣肉翻炒均匀
手作牛肉双椒披萨#带着零食去旅行#的做法图解10

步骤10

加入番茄酱，不停炒香，炒干，披萨酱就做好了！
手作牛肉双椒披萨#带着零食去旅行#的做法图解11

步骤11

饼皮铺上2勺披萨酱
手作牛肉双椒披萨#带着零食去旅行#的做法图解12

步骤12

牛排下锅炸至两面变色，然后切小块备用！
手作牛肉双椒披萨#带着零食去旅行#的做法图解13

步骤13

放入马苏里拉芝士碎
手作牛肉双椒披萨#带着零食去旅行#的做法图解14

步骤14

摆上牛肉和双椒以及豌豆，或者你自己喜欢的蔬菜
手作牛肉双椒披萨#带着零食去旅行#的做法图解15

步骤15

在撒上马苏里拉芝士碎
手作牛肉双椒披萨#带着零食去旅行#的做法图解16

步骤16

放入烤箱上下火200度，18分钟。具体根据你披萨皮的厚度以及马苏里拉芝士的颜色来定。
手作牛肉双椒披萨#带着零食去旅行#的做法图解17

步骤17

烤出来啦！特别香
手作牛肉双椒披萨#带着零食去旅行#的做法图解18

步骤18

来吃一块吧！

手作牛肉双椒披萨的烹饪技巧

可用自己买的披萨酱和自己买的饼皮就更方便，但我喜欢自己做！更有意义！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-29

©本菜谱的做法由 lrene安妮洁 编写，未经授权不得转载

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