十三香小龙虾

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十三香小龙虾的用料

小龙虾 1斤 植物油 2勺
辣椒 少许 啤酒 半碗
葱蒜 适量 洋葱 少许
蒜头 少许 海底捞十三香调料 2/3包

十三香小龙虾的做法

十三香小龙虾的做法图解1

步骤1

先准备好姜片，蒜头，葱白，八角和辣椒。
十三香小龙虾的做法图解2

步骤2

接着洗两次小龙虾，后沥干。
十三香小龙虾的做法图解3

步骤3

大火热锅后爆香配料，油可以多些，后面爆香小龙虾也需要～
十三香小龙虾的做法图解4

步骤4

接着放小龙虾炒至红色。其实红色的小龙虾就已经熟了，不过后面步骤会让小龙虾更入味，所以新手不用担心不熟哈～
十三香小龙虾的做法图解5

步骤5

接着下海底捞十三香调料，喜欢辣的也可以选麻辣味。炒匀。
十三香小龙虾的做法图解6

步骤6

下大半碗啤酒让味道更香哈～后加水没过小龙虾。
十三香小龙虾的做法图解7

步骤7

水沸腾后加锅盖小火闷25分钟。
十三香小龙虾的做法图解8

步骤8

25分钟后厨房就散发着浓浓的小龙虾香味可以开吃啦

十三香小龙虾的烹饪技巧

最好是买的时候让老板把虾尾的虾线去掉～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-01

©本菜谱的做法由 阿喵说 编写，未经授权不得转载

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