西红柿虾仁疙瘩汤

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五楼住着一颗钉儿
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假期总是能做点平时没时间做的东西 据说西红柿和虾不能一起吃，会中毒…… 我也就这么吃了二十几年

西红柿虾仁疙瘩汤的用料

青虾 6个 鸡蛋 2个
番茄 1个 食用油 适量
盐 1小勺 水 3碗

西红柿虾仁疙瘩汤的做法

西红柿虾仁疙瘩汤的做法图解1

步骤1

去虾线，虾头剪去黑色那部分，留下虾黄，热油，炒虾头出红油，很香（不喜欢虾头或者不会处理虾头的话这步跳过，直接炒虾仁）
西红柿虾仁疙瘩汤的做法图解2

步骤2

虾油炒虾仁至虾仁发白变硬
西红柿虾仁疙瘩汤的做法图解3

步骤3

倒入切丁的番茄翻炒
西红柿虾仁疙瘩汤的做法图解4

步骤4

炒至番茄软烂
西红柿虾仁疙瘩汤的做法图解5

步骤5

倒入烧开的水中，加半勺盐
西红柿虾仁疙瘩汤的做法图解6

步骤6

大碗装面粉，水龙头开到最小，筷子快速搅动面粉，呈小疙瘩状，倒入锅中，大火一分钟
西红柿虾仁疙瘩汤的做法图解7

步骤7

鸡蛋加半勺盐，打散，倒入锅中，一分钟后关火！
西红柿虾仁疙瘩汤的做法图解8

步骤8

开吃！

西红柿虾仁疙瘩汤的烹饪技巧

个人不太喜欢爆葱花蒜瓣的味道，如果喜欢可在第一步爆香葱花蒜瓣后再炒虾仁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-03

©本菜谱的做法由 五楼住着一颗钉儿 编写，未经授权不得转载

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