榴莲冰淇淋
精品
榴莲系列——榴莲冰激凌
吃榴莲的季节
很迷她~~
想着各种花样玩
这款榴莲冰激凌很特别
也很美味
用了老妈带来的鸭蛋蛋黄
又大又黄哦
榴莲冰淇淋的做法
榴莲冰淇淋的烹饪技巧
注:
1、蛋黄选用大个的;
2、住蛋黄奶液的时候一定要煮到浓稠状,要用小火慢慢煮,边搅拌以免黏底;
3、一定要每个45分钟搅拌一次哦,口感才能更顺滑;
4、回温后用冰激凌勺挖起来就容易很多;
5、挖了就吃哈,以免化的太快。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-07-03
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