山药小饼 宝宝辅食食谱

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参考月龄：10个月以上 做完后咬一口，就能感受到山药小饼的软糯溢满整个口腔，甜甜软软的，不用过多的食材去修饰味道，这应该就是最简单的美味了吧！ 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

山药小饼的用料

普通面粉 125克 山药 60克
坚果粉 15克（没有可以不放） 糖 10克
酵母 2克 鸡蛋 1个
油 适量

山药小饼的做法

山药小饼 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：普通面粉125克、山药60克、坚果粉15克（没有可以不放）、糖10克、酵母2克、鸡蛋1个 辅料：油 操作时间：25分钟 难度分析：初级
山药小饼 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

山药去皮,切成小块，上锅蒸15分钟。 *如果买到的山药水分大，可以先上锅蒸再去皮，这样就不会特别黏了。
山药小饼 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

熟透后取出，捣成泥状。
山药小饼 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

碗中加入坚果粉、糖，没有坚果粉的姐妹们可以不放哈。
山药小饼 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

继续加入酵母、鸡蛋。
山药小饼 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

最后放入面粉，将所有食材搅拌均匀，呈絮状即可。
山药小饼 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

揉成柔软的面团。
山药小饼 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

在案板上将面团擀成面饼。 姐妹们可以提前在案板上撒写生粉，以免粘黏。
山药小饼 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

用模具凹出一个可爱的图形。
山药小饼 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

盖上保鲜膜，醒发40分钟。 这样是为了让面团能够得到充分的松弛。
山药小饼 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

热锅刷油，放入山药饼。
山药小饼 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

小火煎至两面金黄，熟透后取出。 *我大概煎了8分钟就熟透了，姐妹们可以根据自身情况再适当调整一下，如果火大的话，外面的表皮会硬，所以一定要用小火。
山药小饼 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

这样的小饼又简单又方便，一次吃不了还可以密封起来。我这次一共做了44个小饼，算是很多了，你们可以将食材适当增减用量哈。 明天就是开学日了，娃揣在兜里、放在书包里，课间饿了加餐吃是个非常不错的选择呀。

山药小饼的烹饪技巧

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu993需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-04

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载

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