蒜蓉香菇

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伊尚斐斐
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今天教大家做个蒜蓉香菇.简单易学.快来看下制作过程吧！

蒜蓉香菇的用料

香菇 6朵 蒜 5瓣
小米椒 2个 味极鲜 2勺
蚝油 1勺 盐 适量
葱花 1根 糖 适量
黑芝麻 适量

蒜蓉香菇的做法

蒜蓉香菇的做法图解1

步骤1

先把香菇的蒂头剪去，清洗干净然后泡在水盆里，放一勺盐进去，搓洗几下，藏在香菇盖盖里面的脏东西都洗出来。
蒜蓉香菇的做法图解2

步骤2

然后捞出用热水烫五分钟.后水倒掉备用
蒜蓉香菇的做法图解3

步骤3

把大蒜先拍扁，然后剁成蒜末。小米辣香葱洗干净也切成小段。
蒜蓉香菇的做法图解4

步骤4

锅里放入少量的油，放入蒜末红椒圈，爆出香味
蒜蓉香菇的做法图解5

步骤5

然后加入少量的开水，让蒜泥汁煮一下，煮开就好。
蒜蓉香菇的做法图解6

步骤6

然后加入生抽，蚝油，盐，白糖调味，收至粘稠就可以关火了，倒入碗里备用
蒜蓉香菇的做法图解7

步骤7

平底锅里倒入少量的油.七分热后放入香菇.中小火慢慢煎香菇，盖上盖子焖两分钟左右
蒜蓉香菇的做法图解8

步骤8

然后看香菇出水了，就把它翻面。盖上盖子在焖个2分钟左右
蒜蓉香菇的做法图解9

步骤9

再翻面，感觉到香菇有点塌架了，就差不多了。
蒜蓉香菇的做法图解10

步骤10

把香菇翻到底部朝上。每个香菇里都放上之前调好的蒜蓉.然后撒上葱花就可以关火了~
蒜蓉香菇的做法图解11

步骤11

出锅后.装盘撒上黑芝麻就可以上桌啦~简单易学味道超赞，快来试做下吧！

蒜蓉香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-07

©本菜谱的做法由 伊尚斐斐 编写，未经授权不得转载
分类： 香 一家三口 锅具 晚餐 炒锅

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