补气糖水 桂花鸡头米

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无论天冷天热,每时每刻都想喝甜润的糖水,怎么吃才既能保养肌肤又能解口腹之欲?鸡斗米桂花甜汤,滋润补益,吃一碗,周身通泰。

桂花鸡头米的用料

鸡头米 100g 干桂花 1/2茶匙(3g)
2茶匙(10g) 百合 5瓣
桂圆 3颗

桂花鸡头米的做法

补气糖水 桂花鸡头米的做法图解1

步骤1

洗净鸡头米
补气糖水 桂花鸡头米的做法图解2

步骤2

取锅子,放水和冰糖,比例15:1。
补气糖水 桂花鸡头米的做法图解3

步骤3

水烧开,放入鸡头米、百合和桂圆,熬煮10~15分钟。
补气糖水 桂花鸡头米的做法图解4

步骤4

关火撒上干桂花装碗即成。

桂花鸡头米的烹饪技巧

1、建议选购产自苏州的鸡头米,口感最佳。 2、鸡头米就是新鲜的芡实,用清水冲洗掉表面杂质,不需要反复浸泡冲洗。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-08

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