Kitty卡通曲奇饼干
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萌萌哒Kitty全家福饼干送给你~~
饼干的做法
步骤1
1、首先准备好食材:鸡蛋2个,糖粉没有的话可以用白砂糖。
步骤2
2、接下来,将软化的黄油切成小块,再把它放到深盆中。
步骤3
3、紧接着,把准备好的糖粉放到盆中,糖粉比较容易与黄油混合均匀。
步骤4
4、然后,将一个全蛋加一个蛋黄打入碗中,再用手动打蛋器将其混合搅拌均匀。
步骤5
5、接着,启动电动打蛋器,将黄油和糖粉稍稍打发,混合。
步骤6
6、然后,把刚刚打散的蛋液少量多次的与黄油混合,再用电动打蛋器把它们搅打至完全融合。
步骤7
7、每加入一次蛋液都要搅拌至完全融合,才能加下一次的鸡蛋液,直到蛋液全部用完为止,大概分3~4次添加完毕。
步骤8
8、之后,我们把低筋面粉过筛到打发好的黄油蛋液糊中。
步骤9
9、接着,把它们混合揉成面团后放到一旁松弛10分钟,便于下一步操作。
步骤10
10、在案板上铺上保鲜袋,把面团放上去,再用擀面杖将其擀成厚度约为3mm的薄片。
步骤11
11、之后,用模具压出卡通曲奇饼干的形状,如果没有模具的话可以用刀切成你喜欢的形状。
步骤12
12、随后,将做好的饼干胚放到烤盘上,同时将烤箱预热10分钟。
步骤13
13、最后,把烤箱设置成上下火180度,烤焙15分钟左右即可。
饼干的烹饪技巧
【小贴士】:
1、烤箱的温度和时间请根据自己家的实际情况酌情掌握。
2、糖粉可以用白砂糖或者白糖来代替。
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创建时间:2019-05-08
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