万物皆可天妇罗#香脆香椿芽

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一年只一次的美味香椿芽，喜欢它的人和讨厌它的人一样多。这种美味可不常见，取4月初，5月末香椿树嫩芽。裹上鸡蛋液，在滚烫的油锅里一炸，外酥里嫩的香椿小面鱼就做好了。

香脆香椿芽的用料

香椿芽 适量 面粉 50g
温水 适量 花生油 适量
鸡蛋 1颗 盐 适量
椒盐 适量

香脆香椿芽的做法

万物皆可天妇罗#香脆香椿芽的做法图解1

步骤1

取新鲜的香椿嫩芽，洗净撒盐，腌制备用
万物皆可天妇罗#香脆香椿芽的做法图解2

步骤2

面粉50克，鸡蛋一颗，水，均匀混合，成浆。鸡蛋液中放入少许盐，椒盐。混合后放入之前准备好的香椿芽
万物皆可天妇罗#香脆香椿芽的做法图解3

步骤3

油烧开，放入裹好鸡蛋液的香椿芽，炸制金黄捞出成盘
万物皆可天妇罗#香脆香椿芽的做法图解4

步骤4

依据个人口味可撒些椒盐。
万物皆可天妇罗#香脆香椿芽的做法图解5

步骤5

细节

香脆香椿芽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-09

©本菜谱的做法由 叮那个噹 编写，未经授权不得转载

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