紫薯辫子吐司-长帝蒸烤箱

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紫薯含有丰富的高纤维，可减肥瘦身、促进肠胃蠕动。用来做面包，糖都可以放少点

紫薯辫子吐司的用料

高筋面粉 220g 低筋面粉 30g
牛奶 145g 盐 2g
酵母 3g 细砂糖 26g
黄油 20g 紫薯馅 126g

紫薯辫子吐司的做法

紫薯辫子吐司-长帝蒸烤箱的做法图解1

步骤1

除黄油外，所有材料放入厨师机桶里，启动搅拌程序把面团揉成团
紫薯辫子吐司-长帝蒸烤箱的做法图解2

步骤2

揉成团加入黄油继续把厨师机调到3挡搅拌
紫薯辫子吐司-长帝蒸烤箱的做法图解3

步骤3

面团能摊开薄薄的手膜就可以停止搅拌
紫薯辫子吐司-长帝蒸烤箱的做法图解4

步骤4

把面团揉圆放入厨师机盖上保鲜膜进项第一次发酵
紫薯辫子吐司-长帝蒸烤箱的做法图解5

步骤5

发酵了60分钟，检查面团是否发酵成功，手指沾点面粉在面团中间戳一个洞，面团不回缩一发完成
紫薯辫子吐司-长帝蒸烤箱的做法图解6

步骤6

把面团排出大气泡，擀成正方形，醒发10分钟后，把紫薯馅均匀抹在面团上
紫薯辫子吐司-长帝蒸烤箱的做法图解7

步骤7

把面团卷起来，按压一下，用刮刀切成3条
紫薯辫子吐司-长帝蒸烤箱的做法图解8

步骤8

编麻花辫子一样吧面团编好
紫薯辫子吐司-长帝蒸烤箱的做法图解9

步骤9

放入吐司模中二次发酵
紫薯辫子吐司-长帝蒸烤箱的做法图解10

步骤10

放入烤箱，35度发酵功能发酵50分钟
紫薯辫子吐司-长帝蒸烤箱的做法图解11

步骤11

烤箱提前预热3分钟，底层170度烤45分钟
紫薯辫子吐司-长帝蒸烤箱的做法图解12

步骤12

成品图

紫薯辫子吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-09

©本菜谱的做法由 kJennyk 编写，未经授权不得转载

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