元宝饺子

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今天的饺子是现包的，虽然说外面的饺子好吃，但是我更喜欢自己包的饺子，肉也是买回来洗干净用绞肉机绞碎，因为不放心外面买的碎肉，没洗就直接饺碎，真的接受不了，每次包饺子我喜欢一次多包一点，放冰箱冷冻，想吃的时候随时拿出来，不管是蒸，煮，还是炸都可以，再搭配一点自己调的配料，早餐，夜宵都是不错的选择哦

元宝饺子的用料

盐 适量 豆瓣酱 适量
生抽 适量 芝麻油 适量
蒜 适量 葱花 适量
猪油 适量 饺子皮 适量
猪肉 适量 生姜 适量
盐 适量 葱花 适量
鸡精 适量

元宝饺子的做法

元宝饺子的做法图解1

步骤1

猪肉洗干净切块，稍微切小一点的
元宝饺子的做法图解2

步骤2

绞肉机内加入肉，姜，盐，鸡精，葱花
元宝饺子的做法图解3

步骤3

启动开始绞肉
元宝饺子的做法图解4

步骤4

几分钟就可以看到非常均匀的肉末，想要更细就多饺一会
元宝饺子的做法图解5

步骤5

喜欢其它调理的在这一步可以加
元宝饺子的做法图解6

步骤6

饺子皮是买的现成的，准备一个碗加适量清水
元宝饺子的做法图解7

步骤7

饺子皮边角抹点清水，中间放上适量的肉沫 饺子皮边角抹水是为了方便粘合在一起
元宝饺子的做法图解8

步骤8

先对半捏紧
元宝饺子的做法图解9

步骤9

最后两个角粘一起
元宝饺子的做法图解10

步骤10

很多元宝啊，哈哈
元宝饺子的做法图解11

步骤11

因为今天的饺子没有速冻，就要把水烧沸了才能下饺子
元宝饺子的做法图解12

步骤12

带饺子都飘在水面时，再稍微煮一下
元宝饺子的做法图解13

步骤13

加入所有的配料，搅拌均匀
元宝饺子的做法图解14

步骤14

最后淋在饺子上面，表面撒上葱花 美美的元宝饺子诞生了，哈哈

元宝饺子的烹饪技巧

调料没有规定，可以自由发挥，喜欢什么口味，就加什么
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-09

©本菜谱的做法由 芳姐爱美食 编写，未经授权不得转载

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