黑白配 黑芝麻双色馒头卷

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简单的刀切馒头，加入了黑芝麻核桃粉，丰富的营养，在揉面的时候就能闻到阵阵诱人的香气。

黑芝麻双色馒头卷的用料

面粉 500g 酵母 5g
黑芝麻核桃粉 50g 水 适量

黑芝麻双色馒头卷的做法

#母亲节，给妈妈做道菜#黑白配 黑芝麻双色馒头卷的做法图解1

步骤1

酵母加入面粉中。
#母亲节，给妈妈做道菜#黑白配 黑芝麻双色馒头卷的做法图解2

步骤2

少量多次的加水，先合成絮状，再揉成面团。
#母亲节，给妈妈做道菜#黑白配 黑芝麻双色馒头卷的做法图解3

步骤3

面团一分为二，其中的一份加入黑芝麻核桃粉。
#母亲节，给妈妈做道菜#黑白配 黑芝麻双色馒头卷的做法图解4

步骤4

分别楼层一个三光的面团，然后放在温暖处发酵。
#母亲节，给妈妈做道菜#黑白配 黑芝麻双色馒头卷的做法图解5

步骤5

发酵至有原来的两倍大，用手指在中间戳一个洞，洞不会回缩、塌陷就是发酵好了。
#母亲节，给妈妈做道菜#黑白配 黑芝麻双色馒头卷的做法图解6

步骤6

案板上撒上干粉，把发酵好的面团放上去。
#母亲节，给妈妈做道菜#黑白配 黑芝麻双色馒头卷的做法图解7

步骤7

再次揉匀揉透。
#母亲节，给妈妈做道菜#黑白配 黑芝麻双色馒头卷的做法图解8

步骤8

把黑白面团分别擀成长方形后，叠在一起。
#母亲节，给妈妈做道菜#黑白配 黑芝麻双色馒头卷的做法图解9

步骤9

从下往上卷起，然后切成合适的大小。
#母亲节，给妈妈做道菜#黑白配 黑芝麻双色馒头卷的做法图解10

步骤10

再次醒发，夏季约20分钟左右，冬季的时间要长一些。
#母亲节，给妈妈做道菜#黑白配 黑芝麻双色馒头卷的做法图解11

步骤11

二发完成，开水上锅，中大火，20分钟。
#母亲节，给妈妈做道菜#黑白配 黑芝麻双色馒头卷的做法图解12

步骤12

完成。
#母亲节，给妈妈做道菜#黑白配 黑芝麻双色馒头卷的做法图解13

步骤13

完成。
#母亲节，给妈妈做道菜#黑白配 黑芝麻双色馒头卷的做法图解14

步骤14

完成。
#母亲节，给妈妈做道菜#黑白配 黑芝麻双色馒头卷的做法图解15

步骤15

完成。

黑芝麻双色馒头卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-10

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