呼闹·食记__山药杂蔬饼

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Sophia_Ma
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山药饼的用料

山药 30g 胡萝卜 20g
丝瓜 20g 鸡蛋 1个
面粉 20g 牛油果油

山药饼的做法

呼闹·食记__山药杂蔬饼的做法图解1

步骤1

山药、胡萝卜、丝瓜上锅蒸15分钟后取出用碎菜器弄碎，如果碎完还没成泥状就拿研磨碗磨一下就好。
呼闹·食记__山药杂蔬饼的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打入第一步里的菜泥，然后倒入20g普通面粉。
呼闹·食记__山药杂蔬饼的做法图解3

步骤3

顺时针搅拌至无颗粒顺滑状态的面糊糊。
呼闹·食记__山药杂蔬饼的做法图解4

步骤4

平底锅刷牛油果油，一定别放多了……全程小火，将面糊糊用勺子舀到平底锅中待饼顶凝固即可翻面。
呼闹·食记__山药杂蔬饼的做法图解5

步骤5

两面烙到金黄即可出锅。

山药饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-14

©本菜谱的做法由 Sophia_Ma 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 主食 午餐 早餐

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