#520,美食撩动TA的心!# 鸡丁炒杂蔬

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这是一道懒人菜,下饭菜,小时候特别爱吃的一道菜,我喜欢它的原因是因为可以尽情享受里边丰富的蔬菜。鸡丁切成丁后其它的蔬菜可随意添加,蔬菜可切成任意形状,这些食材放在一起炖煮就可以了。

食材清单

去皮鸡腿肉丁 160g 土豆 1个
番茄 1个 黄瓜 半个
菜花 100g 青椒 50g
洋葱 50g 小西葫芦 50g
胡萝卜 半个 葱姜 各8g
1粒 干辣椒 1个
适量 适量
白胡椒粉 适量 白糯米酒 适量
生抽 1勺 老抽 1勺
淀粉 1勺 湿淀粉 20g
2小碗

烹饪步骤

#520,美食撩动TA的心!# 鸡丁炒杂蔬的做法图解1

步骤1

主要食材:鸡丁和蔬菜。
#520,美食撩动TA的心!# 鸡丁炒杂蔬的做法图解2

步骤2

将去皮鸡腿肉放在一个较大的容器里,放入1g的盐。
#520,美食撩动TA的心!# 鸡丁炒杂蔬的做法图解3

步骤3

放入少许的白胡椒粉。
#520,美食撩动TA的心!# 鸡丁炒杂蔬的做法图解4

步骤4

放入1勺的白糯米酒。
#520,美食撩动TA的心!# 鸡丁炒杂蔬的做法图解5

步骤5

放入1勺的生抽。
#520,美食撩动TA的心!# 鸡丁炒杂蔬的做法图解6

步骤6

放入1勺的淀粉,将它们搅拌均匀,腌制10分钟备用。
#520,美食撩动TA的心!# 鸡丁炒杂蔬的做法图解7

步骤7

葱姜切成碎,蒜切成片,辣椒切成段。
#520,美食撩动TA的心!# 鸡丁炒杂蔬的做法图解8

步骤8

热锅凉油(30g左右),爆香葱姜蒜和干辣椒。
#520,美食撩动TA的心!# 鸡丁炒杂蔬的做法图解9

步骤9

放入腌制好的鸡丁。
#520,美食撩动TA的心!# 鸡丁炒杂蔬的做法图解10

步骤10

放入1勺的白糯米酒、少许的白胡椒粉、1勺的酱油,翻炒均匀,烧制1分钟左右。
#520,美食撩动TA的心!# 鸡丁炒杂蔬的做法图解11

步骤11

放入胡萝卜和土豆,翻炒均匀,倒入2小碗的水,炖煮5分钟左右。
#520,美食撩动TA的心!# 鸡丁炒杂蔬的做法图解12

步骤12

放入菜花、洋葱、小西葫芦、黄瓜、番茄,翻炒片刻。
#520,美食撩动TA的心!# 鸡丁炒杂蔬的做法图解13

步骤13

放入2g左右的盐调味。
#520,美食撩动TA的心!# 鸡丁炒杂蔬的做法图解14

步骤14

放入20g左右的水淀粉,翻炒均匀即可。
#520,美食撩动TA的心!# 鸡丁炒杂蔬的做法图解15

步骤15

成品图。
#520,美食撩动TA的心!# 鸡丁炒杂蔬的做法图解16

步骤16

成品图。

创建时间:2019-05-20 15:00:31

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