香酥小里脊

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这道菜香酥可口，备受欢迎。 大家最好用小里脊哈， 通里脊没有小里脊嫩哦， 如果实在没有，肉随意吧~但是可能口感没有小里脊好哦 我们今天用烤箱来做，没有油炸那么高热量哦 适合减肥人群解解馋哈。

炸里脊的用料

里脊肉 200克 耗油 适量
腌料 适量 鸡蛋 1个
玉米淀粉 适量 面包糠 适量
油 适量 料酒 适量

炸里脊的做法

香酥小里脊的做法图解1

步骤1

取小里脊肉一块，用清水稍微清洗一下，用厨房纸将水分吸干。我用ACA北美电器的厨房秤称了一下，约200克，给大家参考一下。
香酥小里脊的做法图解2

步骤2

将小里脊肉用刀切成条状。
香酥小里脊的做法图解3

步骤3

小里脊条加入适量料酒和耗油，用筷子拌匀，腌制十分钟。
香酥小里脊的做法图解4

步骤4

加入腌料，继续用筷子拌均匀。
香酥小里脊的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚，或者两小时以上。
香酥小里脊的做法图解6

步骤6

取一个鸡蛋打散，里脊条放入鸡蛋液中，然后再放入玉米淀粉中沾满淀粉，再放入蛋液中裹匀蛋液，再放入面包糠中沾满面包糠。
香酥小里脊的做法图解7

步骤7

将里脊条依次裹好，放入ACA北美电器的烤盘上。
香酥小里脊的做法图解8

步骤8

烤箱预热200度，烤盘放入烤箱中烤20分钟就好啦

炸里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-21

©本菜谱的做法由 小葵花花 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 香 咸 中国菜

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