番茄鸡肉丸

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鸡胸肉它的蛋白含量比较高，脂肪含量是最低的所以是减肥必选的！跟着我一起动起来

番茄鸡肉丸的用料

鸡胸肉 1块 胡萝卜 30克
葱 适量 蚝油 1勺
料酒 1勺 蛋清 1个
胡椒粉 适量 汤汁 ：
番茄 1个 生姜 一点点
大蒜 2瓣 蚝油 1勺
盐 1小勺 油 适量
胡椒粉 1点点

番茄鸡肉丸的做法

#爽口凉菜，开胃一夏！#番茄鸡肉丸的做法图解1

步骤1

准备好材料
#爽口凉菜，开胃一夏！#番茄鸡肉丸的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切碎剁成泥，胡萝卜切碎加上葱白放入碗中
#爽口凉菜，开胃一夏！#番茄鸡肉丸的做法图解3

步骤3

加入1勺料酒，1勺蚝油，一个蛋清，适量胡椒粉用筷子顺着一个方便搅拌上筋
#爽口凉菜，开胃一夏！#番茄鸡肉丸的做法图解4

步骤4

锅中烧开水
#爽口凉菜，开胃一夏！#番茄鸡肉丸的做法图解5

步骤5

把肉丸用虎口挤出小圆球，
#爽口凉菜，开胃一夏！#番茄鸡肉丸的做法图解6

步骤6

用勺子舀出放入开水中
#爽口凉菜，开胃一夏！#番茄鸡肉丸的做法图解7

步骤7

中小火烧至5分钟左右捞出备用
#爽口凉菜，开胃一夏！#番茄鸡肉丸的做法图解8

步骤8

番茄切碎，大蒜和生姜切碎
#爽口凉菜，开胃一夏！#番茄鸡肉丸的做法图解9

步骤9

锅中放入适量油
#爽口凉菜，开胃一夏！#番茄鸡肉丸的做法图解10

步骤10

放入蒜末和姜末炒香，
#爽口凉菜，开胃一夏！#番茄鸡肉丸的做法图解11

步骤11

再下番茄翻炒均匀
#爽口凉菜，开胃一夏！#番茄鸡肉丸的做法图解12

步骤12

下丸子继续翻炒
#爽口凉菜，开胃一夏！#番茄鸡肉丸的做法图解13

步骤13

加入一勺蚝油
#爽口凉菜，开胃一夏！#番茄鸡肉丸的做法图解14

步骤14

1小勺盐，一点点胡椒粉
#爽口凉菜，开胃一夏！#番茄鸡肉丸的做法图解15

步骤15

倒入一碗清水煮到汤汁浓稠
#爽口凉菜，开胃一夏！#番茄鸡肉丸的做法图解16

步骤16

收汁，加入葱花就可以出锅了
#爽口凉菜，开胃一夏！#番茄鸡肉丸的做法图解17

步骤17

鲜嫩多汁的番茄鸡肉丸做好了
#爽口凉菜，开胃一夏！#番茄鸡肉丸的做法图解18

步骤18

有木有被馋到啊
#爽口凉菜，开胃一夏！#番茄鸡肉丸的做法图解19

步骤19

给你一个哈哈

番茄鸡肉丸的烹饪技巧

☘️做鸡肉丸一定要用筷子顺着一个方向搅拌上筋哦！ ☘️要水烧开后调中小火下丸子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-22

©本菜谱的做法由 凝家小铺 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 咸鲜 晚餐 热菜 煮

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