凉拌秋葵

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夏天来啦是可以好好吃凉菜的季节~今天做了一道凉拌秋葵，秋葵有着素菜之王，绿色人参的美称，它们含有丰富的维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，有丰富的果胶、膳食纤维，护胃养胃，预防近视，护肤，减肥，补钙，增强抵抗力等等的食疗功效，那么它其实简单做起来也是非常美味的。

凉拌秋葵的用料

秋葵 350g 大蒜 适量
盐 1小勺 食用油 适量
生抽 1勺 醋 1勺
蚝油 1勺 香油 1勺
白糖 1勺 小米辣 适量

凉拌秋葵的做法

#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌秋葵的做法图解1

步骤1

先用清水把秋葵洗干净
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌秋葵的做法图解2

步骤2

准备调料汁，用小勺子来精确一下
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌秋葵的做法图解3

步骤3

调味汁全部添加完以后用勺子搅拌均
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌秋葵的做法图解4

步骤4

所有材料准备完毕
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌秋葵的做法图解5

步骤5

起锅烧一些开水，开水里加些盐油
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌秋葵的做法图解6

步骤6

将秋葵放开水里煮2分
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌秋葵的做法图解7

步骤7

捞起来，去蒂
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌秋葵的做法图解8

步骤8

准备好拌的调料，将蒜末和调味汁混合，准备淋调味料
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌秋葵的做法图解9

步骤9

淋上调味料
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌秋葵的做法图解10

步骤10

喜欢吃辣的可以加些小米辣
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌秋葵的做法图解11

步骤11

起锅，烧些热油
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌秋葵的做法图解12

步骤12

油烧开后，淋到拌好的秋葵表面
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌秋葵的做法图解13

步骤13

装盘，开吃啦

凉拌秋葵的烹饪技巧

1.喜欢的话也可以把秋葵切段，刨开切条，都行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-22

©本菜谱的做法由 鱼鱼鱼鱼鱼魚 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 午餐 咸 晚餐 锅具

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