千层葱油饼

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纪大小姐
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千层葱油饼的用料

面粉 300g 温水 180g
油酥 油 30g
面粉 8g 盐 7g
葱花 适量

千层葱油饼的做法

千层葱油饼的做法图解1

步骤1

面粉加温水揉成光滑的面团醒发20分钟
千层葱油饼的做法图解2

步骤2

面粉➕油➕盐搅拌均匀
千层葱油饼的做法图解3

步骤3

面团擀成长方形，刷上油酥撒上葱花，将面团切开几个口子
千层葱油饼的做法图解4

步骤4

折叠起来
千层葱油饼的做法图解5

步骤5

封口捏紧
千层葱油饼的做法图解6

步骤6

擀成薄片
千层葱油饼的做法图解7

步骤7

油锅刷油面饼放入锅内，小火烤制两面金黄即可
千层葱油饼的做法图解8

步骤8

表面酥脆，内里柔韧
千层葱油饼的做法图解9

步骤9

看下这个层次

千层葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-23

©本菜谱的做法由 纪大小姐 编写，未经授权不得转载

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