面包超人小面包

精品 独家
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是一款香气浓郁软软的小面包 加了大量的黄油,烘烤之后带来独特的香气 里面还包着红豆跟芝士 一口下去就已经爱上了

食材清单

高筋粉 250g 细砂糖 31g
牛奶 145g 奶粉 10g
2g 酵母 3g
鸡蛋 1个 黄油 34g
馅料 蜜豆 适量
芝士片 5片

烹饪步骤

面包超人小面包的做法图解1

步骤1

除黄油以外称好所以材料,厨师机揉面,揉成可以拉出较厚的膜的时候加入黄油继续揉
面包超人小面包的做法图解2

步骤2

揉成扩展状态,可以拉出坚韧的薄膜,滚圆放入容器中
面包超人小面包的做法图解3

步骤3

包上保鲜膜,发酵至2-2.5倍大
面包超人小面包的做法图解4

步骤4

把发酵好的面团取出,轻拍出气泡
面包超人小面包的做法图解5

步骤5

均分成40g左右的小面团,大概可以分9个,记得要留一个面团做鼻子哦,盖上保鲜膜松弛15分钟左右
面包超人小面包的做法图解6

步骤6

松弛好的面团擀平,放上蜜豆、切小块的芝士片
面包超人小面包的做法图解7

步骤7

像包包子一样,捏住收口,一定要捏紧哦
面包超人小面包的做法图解8

步骤8

逐个包好后,把剩下的面团切成大小差不多的小球面团成鼻子
面包超人小面包的做法图解9

步骤9

放入烤箱发酵至差不多1.5倍后
面包超人小面包的做法图解10

步骤10

烤箱预热上下火170度,中层烤制20分钟左右,
面包超人小面包的做法图解11

步骤11

出炉冷却之后,巧克力笔加热融化之后画出眼睛、嘴巴,萌萌的咸蛋超人小面包就完成啦
面包超人小面包的做法图解12

步骤12

软软的面包夹着蜜豆跟芝士,超级香的,家里的哥哥看到喜欢的不行
面包超人小面包的做法图解13

步骤13

成品图
面包超人小面包的做法图解14

步骤14

成品图
面包超人小面包的做法图解15

步骤15

成品图

创建时间:2019-05-24 08:47:30

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