茭白炒肉片

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茭白味道鲜美，有一定营养价值。据《本草纲目》记载，茭白具有“解烦热，调肠胃”的药效，还有解毒利尿之功能。 茭白炒肉味道不错，特别是炒肥肉，更能带出它的鲜爽。

茭白炒肉片的用料

猪梅花肉 120g 茭白 300g
盐 适量 葱姜 适量
生抽 1勺

茭白炒肉片的做法

茭白炒肉片的做法图解1

步骤1

称取食材，茭白是去皮去根的净重
茭白炒肉片的做法图解2

步骤2

梅花肉切片，下锅炒至变色
茭白炒肉片的做法图解3

步骤3

加入生抽翻炒均匀出锅
茭白炒肉片的做法图解4

步骤4

不用另起锅，直接再加点油，爆香葱姜，倒入茭白
茭白炒肉片的做法图解5

步骤5

翻炒均匀，炒至断生
茭白炒肉片的做法图解6

步骤6

加入肉片
茭白炒肉片的做法图解7

步骤7

翻炒一会儿，加入香葱碎拌匀即可
茭白炒肉片的做法图解8

步骤8

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茭白炒肉片的烹饪技巧


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创建时间:2019-05-25

©本菜谱的做法由 木木木木de健康生活 编写，未经授权不得转载

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