棒棒糖面包

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儿童节快要到了 提前祝大家儿童节快乐

面包的用料

普通面粉 250克 水 120克
酵母 3克 泡打粉 2克
白糖 25克 红曲粉 1克

面包的做法

棒棒糖面包#多力金牌大厨带回家#的做法图解1

步骤1

白糖加到水里搅拌糖溶
棒棒糖面包#多力金牌大厨带回家#的做法图解2

步骤2

再加入酵母搅拌至融化
棒棒糖面包#多力金牌大厨带回家#的做法图解3

步骤3

面粉和泡打粉过筛到盆里
棒棒糖面包#多力金牌大厨带回家#的做法图解4

步骤4

一边倒刚才调好的糖水，一边搅拌至无干粉
棒棒糖面包#多力金牌大厨带回家#的做法图解5

步骤5

搓至表面光滑，盖保鲜膜密封发酵两倍大
棒棒糖面包#多力金牌大厨带回家#的做法图解6

步骤6

中间搓洞不回缩
棒棒糖面包#多力金牌大厨带回家#的做法图解7

步骤7

排气搓长条，分成两份
棒棒糖面包#多力金牌大厨带回家#的做法图解8

步骤8

一份面团加入红曲粉，一份先放一边用保鲜膜包裹住
棒棒糖面包#多力金牌大厨带回家#的做法图解9

步骤9

搓至面团完全吸收红曲粉，把白色面团拿出来，红色面团放回保鲜膜密封住先，避免水份蒸发
棒棒糖面包#多力金牌大厨带回家#的做法图解10

步骤10

分成九份
棒棒糖面包#多力金牌大厨带回家#的做法图解11

步骤11

全部搓长条
棒棒糖面包#多力金牌大厨带回家#的做法图解12

步骤12

取一条白色和一条红色扭麻花样扭起来
棒棒糖面包#多力金牌大厨带回家#的做法图解13

步骤13

然后由一头卷起来
棒棒糖面包#多力金牌大厨带回家#的做法图解14

步骤14

卷好啦，放蒸锅发酵20分钟
棒棒糖面包#多力金牌大厨带回家#的做法图解15

步骤15

把盖子出气口堵住，烧开水下锅蒸12分钟，关火焖5分钟
棒棒糖面包#多力金牌大厨带回家#的做法图解16

步骤16

待面包变凉了就可以把雪条棍插进去了

面包的烹饪技巧

因为现在是夏天，温度比较高，所以用常温水和面就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-27

©本菜谱的做法由 大米厨房 编写，未经授权不得转载

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