青蟹牛肉生滚粥

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今天下菜场难得看见好的青蟹，赶紧的买回家，试着和牛肉下去煮粥，还不错。老公和女儿都很喜欢。

青蟹牛肉生滚粥的用料

牛肉 青蟹 1只
大米 3人份 生姜片 稍多
葱 适量 白酒 一点点
黑胡椒 适量 鸡精 一点点
盐 适量 麻油 适量

青蟹牛肉生滚粥的做法

青蟹牛肉生滚粥的做法图解1

步骤1

把牛肉剁成沫，大米淘净，切姜片和葱段（白的部分）
青蟹牛肉生滚粥的做法图解2

步骤2

把1中的食材全放入电高压锅，加水，用筷子把牛肉打散，盖上盖子煲粥10分钟。
青蟹牛肉生滚粥的做法图解3

步骤3

在等粥时把蟹处理干净，切成四块，用一点点白酒腌上待用。
青蟹牛肉生滚粥的做法图解4

步骤4

粥好后把蟹放入并放入一点鸡精，盐，再煲上5分钟，最后撒上葱花，滴点麻油即可。黑

青蟹牛肉生滚粥的烹饪技巧

蟹和牛肉都是有腥味的，所以姜片一定不能少放哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-06

©本菜谱的做法由 小甜心qq 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮

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