凉拌鸡丝

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凉拌鸡丝的用料

大鸡腿 1只 小葱 2根
香菜 1根 生抽 2汤匙
醋 1/2汤匙 盐 1/2盐勺
糖 1盐勺 香油 适量
料酒 1汤匙 姜 3片
蒜蓉辣椒酱 1汤匙

凉拌鸡丝的做法

凉拌鸡丝#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解1

步骤1

鸡腿清洗干净
凉拌鸡丝#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解2

步骤2

放入锅中，倒入适量的水，倒入料酒，放入葱结，开大火煮开转中火再煮10分钟。
凉拌鸡丝#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解3

步骤3

煮好的鸡腿捞出来晾凉，也可以放冰水里泡一下
凉拌鸡丝#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解4

步骤4

小葱和香菜切碎
凉拌鸡丝#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解5

步骤5

加入生抽，醋，盐，糖。辣椒酱，香油，搅拌均匀
凉拌鸡丝#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解6

步骤6

晾凉的鸡腿剥掉皮，然后剥下鸡腿肉撕成丝
凉拌鸡丝#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解7

步骤7

把拌好的酱汁倒在鸡丝上，拌均匀就可以开吃了
凉拌鸡丝#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解8

步骤8

成品

凉拌鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-27

©本菜谱的做法由 宝儿食光 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 凉菜 家常菜 下酒菜

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