双色鳕鱼球 宝宝辅食

双色鳕鱼球 宝宝辅食

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参考月龄：8M＋ 吃鱼的宝宝聪明，鳕鱼的营养非常丰富，肉质鲜嫩，没小刺，富含丰富的DHA和氨基酸，有利于宝宝的智力发育！小月龄的宝宝怎么吃鳕鱼呢？光做鳕鱼泥，怕太腥宝宝不爱吃，那我们添加些甜甜的紫薯泥和山药泥，宝宝是不是更容易去接受呢，不爱吃鳕鱼的宝宝，妈妈们一定要试试这个方法！ 因为添加了紫薯和山药，鳕鱼的腥味会掩盖一些，宝宝更易接受，营养上搭配也不单一，再加上做成小球状，可以锻炼宝宝自己去抓握。

鳕鱼球的用料

鳕鱼 60g 去皮紫薯 30g
去皮山药 30g 柠檬汁 适量

鳕鱼球的做法

双色鳕鱼球 宝宝辅食的做法图解1

步骤1

鳕鱼60g，去皮紫薯30g，去皮山药30g，柠檬汁适量
双色鳕鱼球 宝宝辅食的做法图解2

步骤2

鳕鱼去皮切碎丁
双色鳕鱼球 宝宝辅食的做法图解3

步骤3

挤入适量柠檬汁，腌制10min去腥
双色鳕鱼球 宝宝辅食的做法图解4

步骤4

山药切碎丁，紫薯切碎
双色鳕鱼球 宝宝辅食的做法图解5

步骤5

将腌制好的鳕鱼，切好的山药和紫薯一起放入锅中蒸熟蒸软 tips：鳕鱼、山药、紫薯分开放哦；鳕鱼蒸两三分钟就可以了
双色鳕鱼球 宝宝辅食的做法图解6

步骤6

将鳕鱼切碎
双色鳕鱼球 宝宝辅食的做法图解7

步骤7

倒入不粘锅中，小火翻炒掉鳕鱼多余的水分，炒至大概鳕鱼出茸即可 tips：不要炒太久，否则鳕鱼会变黄变干，吃起来口感是硬的
双色鳕鱼球 宝宝辅食的做法图解8

步骤8

蒸软的紫薯和山药分别压成泥
双色鳕鱼球 宝宝辅食的做法图解9

步骤9

倒入适量鳕鱼茸，搅拌均匀 tips：留少量鳕鱼茸滚在鳕鱼球的外面，也可以直接将鳕鱼茸全部倒入，搅拌均匀揉圆
双色鳕鱼球 宝宝辅食的做法图解10

步骤10

取一小勺紫薯泥，揉圆
双色鳕鱼球 宝宝辅食的做法图解11

步骤11

紫薯球在鳕鱼茸里滚一些鳕鱼茸即可 tips：同样可做山药鳕鱼球
双色鳕鱼球 宝宝辅食的做法图解12

步骤12

里面添加的紫薯和山药，可以给小宝宝代替一顿辅食了。

鳕鱼球的烹饪技巧

1.鳕鱼不要翻炒太久。 2.小宝宝尽量将鳕鱼球弄小一些，以免咽住。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-29

©本菜谱的做法由 z是晨熙的妈妈 编写，未经授权不得转载

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