清蒸鲈鱼

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鲈鱼刺少肉质滑嫩，非常适合小朋友。我家宝贝最爱之一

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 生姜 适量
盐 适量 料酒 适量
蒸鱼豉油 一勺 葱 适量

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼一条，让菜市场老板杀好回来洗干净
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

俩面抹上盐和料酒，腌制20-30分钟
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

腌好的鱼稍微冲洗一下，放干净的盘子里。鱼肚子里塞上姜片和葱头。开火蒸
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

上气后5-7分钟基本熟了。 不确定有没有熟的可以用筷子戳一下，鱼肉粘骨头就说明还没熟，反之就是熟了。
清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

淋一勺蒸鱼豉油在鱼身上，别太多了，容易咸。铺上葱花。 同时锅里烧一点油
清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

热油浇上，葱香扑鼻。 可以吃了，非常美味！

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

如果蒸出来的鱼汤水有点多，记得倒掉一点，留一点鱼汤水就够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-31

©本菜谱的做法由 七月_baby 编写，未经授权不得转载

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