鲍鱼烧肉

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索菲亚820
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鲍鱼烧肉的用料

肋排 1500克 活鲍鱼 12只
生姜、葱 50克 料酒 50克
盐 1克 冰糖 100克
老抽 100克 生抽 50克

鲍鱼烧肉的做法

鲍鱼烧肉的做法图解1

步骤1

准备材料：肋排放在滚水里煮一下，取出洗净。鲍鱼用小刷子一个个刷干净。
鲍鱼烧肉的做法图解2

步骤2

油锅里放入冰糖，炒至融化。
鲍鱼烧肉的做法图解3

步骤3

放入肋排煸炒。
鲍鱼烧肉的做法图解4

步骤4

放入葱、姜再一起煸炒。
鲍鱼烧肉的做法图解5

步骤5

放入料酒，加盖闷几秒钟，开盖再加入老抽、生抽，煸炒均匀。放入鲍鱼。再次煸炒。
鲍鱼烧肉的做法图解6

步骤6

加水闷。
鲍鱼烧肉的做法图解7

步骤7

闷1小时左右，准备收汁起锅。
鲍鱼烧肉的做法图解8

步骤8

装盘，淋上熟白芝麻。开吃

鲍鱼烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-01

©本菜谱的做法由 索菲亚820 编写，未经授权不得转载

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