【里脊土豆卷】任何菜单都没有的土豆吃法!

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今天我们在糖醋里脊的基础上,做点小花样,做一道里脊土豆卷,操作简单、颜值又高,用薄片的里脊卷上土豆条,油炸后再糖醋,一口一个,吃起来酥软香甜,口感丰富!

里脊土豆卷的用料

里脊 250克 土豆 200克
蒜末 适量 蕃茄酱 20克
白胡椒粉 2克 3克
香醋 5毫升 白糖 10克

里脊土豆卷的做法

【里脊土豆卷】任何菜单都没有的土豆吃法!的做法图解1

步骤1

卷土豆: 里脊切片,土豆切条,将里脊卷裹住土豆,撒盐、白胡椒腌制20分钟;
【里脊土豆卷】任何菜单都没有的土豆吃法!的做法图解2

步骤2

炸制: 肉卷粘上干淀粉,待油热,炸至两面金黄捞出;
【里脊土豆卷】任何菜单都没有的土豆吃法!的做法图解3

步骤3

勾汁: 锅底留油,下蒜末爆香,加番茄酱翻炒,下炸好的肉卷快速翻炒,裹上酱汁,加糖、香醋出锅装盘。

里脊土豆卷的烹饪技巧


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创建时间:2019-06-02

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