满口枣香的枣泥卷馒头

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蓝洛凌
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刀切太单调，加上我最爱的红枣，自己做，就是任性，料足，哈哈，一口下去满满的红枣，两个字，香甜^O^

馒头的用料

面粉 300g 牛奶 180g
鲜酵母 4g 红枣 100g

馒头的做法

#童年不同样，美食有花样#满口枣香的枣泥卷馒头的做法图解1

步骤1

红枣用洗干净，热水泡一下，然后去核。
#童年不同样，美食有花样#满口枣香的枣泥卷馒头的做法图解2

步骤2

将红枣切碎，可以直接用料理机打碎。
#童年不同样，美食有花样#满口枣香的枣泥卷馒头的做法图解3

步骤3

将面粉，酵母，牛奶放进厨师机揉成光滑的面团。
#童年不同样，美食有花样#满口枣香的枣泥卷馒头的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大，面团里面行程大气孔。
#童年不同样，美食有花样#满口枣香的枣泥卷馒头的做法图解5

步骤5

取出醒发好的面团，手上撒一点面粉，轻轻揉成光滑的面团。
#童年不同样，美食有花样#满口枣香的枣泥卷馒头的做法图解6

步骤6

用擀面杖擀成厚度为3或4厘米左右的长方形。
#童年不同样，美食有花样#满口枣香的枣泥卷馒头的做法图解7

步骤7

均匀的撒上切碎的枣泥。
#童年不同样，美食有花样#满口枣香的枣泥卷馒头的做法图解8

步骤8

卷成长条状。
#童年不同样，美食有花样#满口枣香的枣泥卷馒头的做法图解9

步骤9

切块。
#童年不同样，美食有花样#满口枣香的枣泥卷馒头的做法图解10

步骤10

层次分明的枣泥卷。
#童年不同样，美食有花样#满口枣香的枣泥卷馒头的做法图解11

步骤11

冷水上锅醒十分钟，然后大火蒸10分钟，关火，闷5分钟。
#童年不同样，美食有花样#满口枣香的枣泥卷馒头的做法图解12

步骤12

出锅。
#童年不同样，美食有花样#满口枣香的枣泥卷馒头的做法图解13

步骤13

很松软。

馒头的烹饪技巧

一般馒头蒸8-10分钟即可，蒸好后记得闷五分钟再出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-05

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 蒸锅 一家三口 锅具 馒头

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