奥尔良烤鸡腿

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恋上猫的小鱼鱼
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很久没有吃了，今天在上次的基础上增加了一点蜂蜜，感觉别有一番风味呢！

奥尔良烤鸡腿的用料

鸡腿 3个 奥尔良腌料 20克
水 20克 蜂蜜 20克

奥尔良烤鸡腿的做法

奥尔良烤鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡翅洗干净
奥尔良烤鸡腿的做法图解2

步骤2

我买的这种奥尔良腌料，上次腌了鸡翅，味道不错
奥尔良烤鸡腿的做法图解3

步骤3

奥尔良腌料和水调成腌料汁（请戴手套操作，不然会辣手哦）
奥尔良烤鸡腿的做法图解4

步骤4

在鸡翅肉厚的地方划上几刀，放进腌料里面分别抓匀
奥尔良烤鸡腿的做法图解5

步骤5

全部放在腌料碗里，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏一晚上入味（我是头天晚上腌好，第二天中午做的），白天的时候可以取出几次翻面，让味更均匀
奥尔良烤鸡腿的做法图解6

步骤6

烤鸡翅前开启烤箱200℃预热，烤盘里垫一张锡纸，用来接渣的，待会儿放烤网下面
奥尔良烤鸡腿的做法图解7

步骤7

鸡翅裹上腌料汁摆放在烤网上面
奥尔良烤鸡腿的做法图解8

步骤8

剩下的腌料汁里加入10克蜂蜜，搅拌均匀
奥尔良烤鸡腿的做法图解9

步骤9

在鸡翅表面刷上一层调好的酱汁，送去预热好的烤箱，上下火200℃，烘烤15分钟后，取出，再刷上一层酱汁，送入烤箱再烤10分钟，我用的这款是ACA北美电器的烤箱
奥尔良烤鸡腿的做法图解10

步骤10

取出装盘

奥尔良烤鸡腿的烹饪技巧

这个腌得越久越入味，最少要腌制12小时以上，期间翻几次面，最好是在鸡腿上划几道口子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-18

©本菜谱的做法由 恋上猫的小鱼鱼 编写，未经授权不得转载

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