辣炒黄豆芽

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记得小时候巷子里有叫卖豆芽的，总要让妈妈买一斤，就这么清炒很是美味，辣椒的焦香豆芽的清香很是喜欢.

辣炒黄豆芽的用料

黄豆芽 300g 花椒 适量
干辣椒 适量 小葱 一棵
蒜 一瓣 姜 一片
香醋 适量

辣炒黄豆芽的做法

#花10分钟，做一道菜！#辣炒黄豆芽的做法图解1

步骤1

豆芽摘洗干净
#花10分钟，做一道菜！#辣炒黄豆芽的做法图解2

步骤2

辣椒切段，葱切碎，蒜切片
#花10分钟，做一道菜！#辣炒黄豆芽的做法图解3

步骤3

起锅热油 放入花椒爆香
#花10分钟，做一道菜！#辣炒黄豆芽的做法图解4

步骤4

放入干辣椒
#花10分钟，做一道菜！#辣炒黄豆芽的做法图解5

步骤5

辣椒出香味后，再放入葱姜蒜
#花10分钟，做一道菜！#辣炒黄豆芽的做法图解6

步骤6

倒入豆芽，大火翻炒（翻炒期间可以加少许清水）
#花10分钟，做一道菜！#辣炒黄豆芽的做法图解7

步骤7

豆芽炒至断生，加少许香醋
#花10分钟，做一道菜！#辣炒黄豆芽的做法图解8

步骤8

加适量盐，翻炒均匀就可以关火盛盘
#花10分钟，做一道菜！#辣炒黄豆芽的做法图解9

步骤9

成品图

辣炒黄豆芽的烹饪技巧

豆芽要去尾部的须根，多清洗几次去掉豆皮 辣椒过油一定要爆出香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-20

©本菜谱的做法由 鹿鹿的漂亮妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 辣 香

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