#花10分钟,做一道菜!#辣炒黄豆芽

精品
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记得小时候巷子里有叫卖豆芽的,总要让妈妈买一斤,就这么清炒很是美味,辣椒的焦香豆芽的清香很是喜欢.

食材清单

黄豆芽 300g 花椒 适量
干辣椒 适量 小葱 一棵
一瓣 一片
香醋 适量

烹饪步骤

#花10分钟,做一道菜!#辣炒黄豆芽的做法图解1

步骤1

豆芽摘洗干净
#花10分钟,做一道菜!#辣炒黄豆芽的做法图解2

步骤2

辣椒切段,葱切碎,蒜切片
#花10分钟,做一道菜!#辣炒黄豆芽的做法图解3

步骤3

起锅热油 放入花椒爆香
#花10分钟,做一道菜!#辣炒黄豆芽的做法图解4

步骤4

放入干辣椒
#花10分钟,做一道菜!#辣炒黄豆芽的做法图解5

步骤5

辣椒出香味后,再放入葱姜蒜
#花10分钟,做一道菜!#辣炒黄豆芽的做法图解6

步骤6

倒入豆芽,大火翻炒(翻炒期间可以加少许清水)
#花10分钟,做一道菜!#辣炒黄豆芽的做法图解7

步骤7

豆芽炒至断生,加少许香醋
#花10分钟,做一道菜!#辣炒黄豆芽的做法图解8

步骤8

加适量盐,翻炒均匀就可以关火盛盘
#花10分钟,做一道菜!#辣炒黄豆芽的做法图解9

步骤9

成品图

小贴士

豆芽要去尾部的须根,多清洗几次去掉豆皮 辣椒过油一定要爆出香味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-20 14:45:27

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