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红烧大虾
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海虾怎么做最好吃？除了白酌之外，当然最入味最受欢迎的就是红烧了。我家人都爱红烧的吃法，虽然它的鲜被调味料掩盖了大部分，但味道更浓，鲜甜咸香都占据了，可以说与啤酒是绝配，当然，对于不喝酒的朋友来说，与白米饭也是绝配。
所用食材：
大虾20只 蒜4粒 姜2片 小红椒2个 蚝油1大勺 生抽1勺 老抽3克 白糖3克 料酒1勺
红烧大虾的做法
步骤1
准备食材。
步骤2
首先把虾处理一下。虾一定要记得去除虾线，虾线中会有或多或少的脏东西，吃到嘴里会碜牙，非常影响口感，我们只需用牙签在虾头部下的第二个关节处挑一下，就能挑出。
步骤3
再去掉虾枪。虾枪非常的尖锐，家中有小朋友食用的一定要去掉。
步骤4
再准备蒜片、姜片、红椒段。这里要说明下，我用的红椒不辣，建议您也不要用太辣的，会抢味。
步骤5
将蚝油、生抽、老抽、白糖、料酒放在碗中调匀，您也可以再加入一点点的水。盐就不要放了，因为蚝油、生抽、老抽中都有盐份，这些足够了。
步骤6
下面，就可以按照手机APP提示操作了
步骤7
首先是热锅后加入食用油。再加入蒜、姜片和红椒段。
步骤8
然后根据提示虾放入，手机上会提示炒虾所需的时间，这段时间您可以去干别的，需要进行下一步操作时，机器会鸣音提示，并且在手机上显示。
步骤9
中途，机器会提示放入调好的碗汁。
步骤10
最后手机上显示烹饪结束，鸣音会再次进行提示。打开机器，就能看到已经炒好的菜了。怎么样，还不错吧？ 美美的享用吧！
步骤11
美美的享用吧！红烧大虾的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-06-21
©本菜谱的做法由 苹果小厨 编写，未经授权不得转载
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