自制蓝莓酸奶

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自制蓝莓酸奶，自己做卫生吃着放心，还有省钞票，用买一杯酸奶的钞票能做出1L左右的量。 酸奶是一种营养品，可以调节体内微生物的平衡，酸奶经过发酵后，不仅保留了“牛奶”的优点，还有独特的优点。是人们都非常喜爱的营养保健品，加了蓝莓别有一番滋味在心头。 今天使用BB煲做了这道自制蓝莓酸奶，大家都知道，酸奶的发酵时间比较长，因此卫生这方便很关键。 这款BB煲与其它电饭煲不同，因为它有“消毒”功能，确保每一次的食品安全。 一机多用，特别方便，还有就是它的内胆是玻璃的，这个应该是独一无二吧！玻璃内胆做酸奶简直太合适啦！大爱～

蓝莓酸奶的用料

牛奶 800ML 益生菌 1g
蓝莓 适量 白砂糖 35g
BB煲 台 酸奶瓶 3个

蓝莓酸奶的做法

自制蓝莓酸奶的做法图解1

步骤1

准备食材，蓝莓也可以换成你喜欢的水果哈。
自制蓝莓酸奶的做法图解2

步骤2

首先将酸奶瓶消毒，这点非常重要，千万不要省略！消毒后取出备用。“自制酸奶需要发酵，所以在进行发酵前我们必须对器具进行消毒。”
自制蓝莓酸奶的做法图解3

步骤3

将800ml纯牛奶倒入BB煲的玻璃内胆中。
自制蓝莓酸奶的做法图解4

步骤4

加入乳酸菌粉。(酸奶发酵粉)
自制蓝莓酸奶的做法图解5

步骤5

再加入白砂糖。(糖的量可以根据个人喜好增减)
自制蓝莓酸奶的做法图解6

步骤6

用手动打蛋器充分打至均匀。
自制蓝莓酸奶的做法图解7

步骤7

将玻璃内胆放回机体中。
自制蓝莓酸奶的做法图解8

步骤8

盖上BB煲盖子，启动“酸奶”功能，自动时间8小时(可以晚上睡前做上，早上起来新鲜的酸奶就出炉啦！)酸奶最佳发酵时间为5-8小时。
自制蓝莓酸奶的做法图解9

步骤9

早上起来酸奶就好啦～这时候不建议吃，因为口感不好，冷藏后口感更佳。
自制蓝莓酸奶的做法图解10

步骤10

取出消过毒的酸奶瓶，蓝莓洗干净。
自制蓝莓酸奶的做法图解11

步骤11

将酸奶倒入酸奶瓶中，放入蓝莓或蓝莓酱都可以。
自制蓝莓酸奶的做法图解12

步骤12

健康无添加的酸奶，吃的放心。
自制蓝莓酸奶的做法图解13

步骤13

“自制蓝莓酸奶”健康又好喝。
自制蓝莓酸奶的做法图解14

步骤14

BB煲做酸奶特别简单呦～～
自制蓝莓酸奶的做法图解15

步骤15

浓浓的酸奶，宝贝一口气喝了两碗～好喝极了。

蓝莓酸奶的烹饪技巧

自制酸奶及时放入冰箱冷藏，建议保存时间不超过3天。需要说明的是，喝不完剩下的酸奶会有少量的黄绿色乳清析出，是正常现象，在喝之前搅拌均匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-26

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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