麻辣扇贝肉

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麻辣捞出汁类小海鲜，操作简单，类似于凉拌菜，夏季沿海开放地区餐桌的常客。独特的口味，亮眼的外观，一直备受吃货们的喜爱。 主要包括。料汁，红油，配菜 扇贝处理干净，用调制好的料汁腌泡海鲜即可。最后浇上红油，撒上炒熟的白芝麻，青红椒圈即可。

麻辣扇贝肉的用料

扇贝肉 320克 生抽 20克
盐 依个人口味 鸡精 3克
料酒 5克 糖 20克
海鲜辣卤汁 50克 水 100克
青红椒圈 15克

麻辣扇贝肉的做法

麻辣扇贝肉的做法图解1

步骤1

准备扇贝肉，最好去胃
麻辣扇贝肉的做法图解2

步骤2

放入锅中，焯水焯熟。
麻辣扇贝肉的做法图解3

步骤3

按照比例调制料汁。
麻辣扇贝肉的做法图解4

步骤4

腌泡，腌拌扇贝肉
麻辣扇贝肉的做法图解5

步骤5

就是这个样子成品，可以罐装。
麻辣扇贝肉的做法图解6

步骤6

成品进行灌装。

麻辣扇贝肉的烹饪技巧

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创建时间:2019-06-27

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